Поиск в каталоге:
  
 
Начало каталога  · Каталог авторов · Каталог названий · >> · >>
АвторНиколаева М. А.
НазваниеТоварная экспертиза
Тип литературыУчебник для ВУЗов
Место изданияМ
ИздательствоДеловая литература
Год издания1998
Объем288с
Ключевые словаэкспертиза, товар, метод, товароведение
Текст Текст имеется в базе

ОглавлениеГлава 1. Методологические основы товарной экспертизы1
§ 1. Предмет, цели, задачи и структура учебной дисциплины1
§ 2. Принципы товарной экспертизы5
§ 3. Общность и отличия товарной экспертизы от других видов оценочной деятельности8
§ 4. Классификация товарной экспертизы11
Глава 2. Объекты и субъекты товарной экспертизы17
§ 1. Объекты экспертизы17
§ 2. Субъекты экспертизы22
Глава 3. Средства товарной экспертизы29
§ 1. Классификация средств товарной экспертизы29
§ 2. Средства информации о товарах31
§ 3. Материально-технические средства46
Глава 4. Методы товарной экспертизы59
§ 1. Классификация методов товарной экспертизы59
§ 2. Измерительные медоты60
§ 3. Регистрационный метод67
§ 4. Органолептические методы68
§ 5. Экспертные методы97
Глава 5. Товароведная экспертиза139
§ 1. Количественная экспертиза141
§ 2. Качественная экспертиза (экспертиза по качеству) 152
§ 3. Ассортиментная экспертиза167
§ 4. Документальная экспертиза168
§ 5. Комплексная экспертиза170
Глава 6. Санитарно-гигиеническая экспертиза172
§ 1. Гигиеническая экспертиза175
§ 2. Фитосанитарная экспертиза181
§ 3. Технологическая и медицинская экспертиза183
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза186
Глава 8. Экологическая экспертиза товаров195
§ 1. Экологические показатели198
§ 2. Источники экологических загрязнений204
§ 3. Порядок изъятия и утилизации 
недоброкачественных и опасных товаров213
Глава 9. Организация проведения товарной экспертизы219
§ 1. Подготовительный этап219
§ 2. Основной этап... 224 
§ 3. Заключительный этап229
Глава 10. Идентификация и фальсификация товаров238
§ 1. Идентификация товаров238
§ 2. Фальсификация товаров248
Литература263
Приложение 1. Справочные данные по сопоставимости размеров одежды и обуви в России, странах Западной Европы 
и Америки267
Приложение 2. Перечень санитарных норм и правил (СанПиН) и строительных норм и правил (СНиП),  
используемых при проведении товарной экспертизы268
Приложение 3. Правила торговли и правила 
по охране труда в торговле... 269
Приложение 4. Анкета самооценки270
Приложение 5. Определение коэффициента самооценки271
Приложение 6. Положение о проведении экспертизы 
некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использования 
или уничтожения272
Приложение 7. Наряд276
Приложение 8. Акт отбора проб (образцов) 278
Приложение 9. Акт экспертизы280
Начало каталога  · Каталог авторов · Каталог названий · >> · >>

Главная страница программы
Электронная библиотека >


Главная страница каталога >

Книги с оглавлениями >

Книги с текстами >

 Вверх^ 
Copyright © Павел С. Батищев, 2004-2007.
Компьютерная программа "ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА"
mailto:[email protected]
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100